با ما، سود دامداری خود را تضمین کنید

مجموعه دامداری سهرابی

همراه همیشگی شما در مسیر پیشرفت کسب و کار دامداری 

سخنی با دامداران

گوسفند نژاد افشاری یکی از نژادهای ارزشمند گوسفند در ایران است که به دلیل ویژگی‌های مثبت فراوان، پرورش آن برای دامداران بسیار به‌صرفه و اقتصادی است. این نژاد به‌طور ویژه هم از نظر تولید گوشت و هم از نظر پشم، عملکرد بالایی دارد و از همین رو، در سال‌های اخیر توجه بسیاری از فعالان حوزه دامداری را به خود جلب کرده است.
زادگاه اصلی نژاد افشاری، استان زنجان است و در گذشته بیشتر در همین منطقه پرورش داده می‌شد. اما به مرور زمان، با توجه به بازدهی بالای این نژاد در زمینه پرواربندی، زایش، و مقاومت در برابر شرایط سخت آب‌وهوایی، دامداران در سایر استان‌ها نیز به پرورش آن روی آوردند. امروزه گله‌های گوسفند افشاری را می‌توان در بیش از نیمی از استان های کشور، از جمله خراسان، اصفهان، کرمانشاه، همدان، لرستان، چهارمحال و بختیاری، آذربایجان شرقی، آذربایجان غربی، اردبیل، البرز، تهران و فارس مشاهده کرد.​​

​گوسفند افشاری، گوهر ناب

گوسفندان افشاری به دلایل متعددی به یکی از نژادهای پرفروش و پرطرفدار در میان دامداران ایرانی تبدیل شده‌اند. برخی از ویژگی‌های برجسته این نژاد عبارت‌اند از:
گوشت با کیفیت بالا: گوشت این نژاد خوش‌طعم، نرم و دارای چربی مناسب است که باعث شده در بازار تقاضای بالایی داشته باشد.
رشد سریع: این گوسفندان در مدت‌زمان کوتاهی به وزن مطلوب می‌رسند که در صنعت پرواربندی اهمیت زیادی دارد.
مقاومت در برابر سرما و شرایط سخت اقلیمی: بدن قوی نژاد افشاری آن را برای مناطق سردسیر و کوهستانی مناسب کرده است.
توانایی دوقلوزایی بالا: یکی از دلایل اقتصادی بودن پرورش گوسفند افشاری، زایش‌های چندقلویی آن است که سوددهی دامدار را افزایش می‌دهد.
پشم باکیفیت: پشم این گوسفندان از نظر کمیت و کیفیت در سطح بالایی قرار دارد و در صنایع مختلف مانند قالی‌بافی مورد استفاده قرار می‌گیرد.​​​​​​​

گوسفندان نژاد افشاری دارای ویژگی‌های ظاهری خاص و متمایزی هستند که آن‌ها را از سایر نژادها قابل تشخیص می‌سازد.
رنگ بدن آن‌ها معمولاً قهوه‌ای روشن تا قهوه‌ای تیره است.
قوچ‌ها و میش‌های افشاری معمولاً بدون شاخ هستند. میش‌های افشاری گردن نسبتاً دراز و کشیده‌ و قوچ‌ها دارای گردنی قوی و عضلانی هستند.
نواحی‌ای مانند پشت بدن، روی دنبه، پشت گردن و دنبالچه پوشیده از پشم ضخیم است. همچنین، در نواحی زیر گردن، زیر شکم و پاها، این گوسفندان فاقد پشم هستند و پوست این نواحی معمولاً تیره‌رنگ است.
شکل بینی گوسفندان افشاری یکی از ویژگی‌های بارز آن‌هاست؛ قوچ‌ها بینی خمیده یا قوس‌دار دارند، در حالی که بینی میش‌ها معمولاً صاف یا با انحنای بسیار جزئی است.​​​​​​​

به طور کلی، نژاد افشاری به دلیل ترکیب ارزشمند گوشت و پشم باکیفیت، یکی از نژادهای محبوب در میان دامداران ایرانی به شمار می‌رود. بسیاری از کارشناسان دام‌پروری این نژاد را در دسته گوسفندان گوشتی-پشمی قرار می‌دهند، چرا که هم از نظر وزن‌گیری و تولید گوشت عملکرد خوبی دارد و هم پشم آن در صنایع دستی و قالی‌بافی بسیار مورد توجه است.
با افزایش تقاضا برای پرورش این نژاد، بسیاری از مراکز دامداری در کشور، از جمله مجموعه دامداری سهرابی، به فروش میش و قوچ افشاری می‌پردازند تا نیاز دامداران را برطرف کنند. این نژاد به دلیل بهره‌وری بالا، یکی از انتخاب‌های اصلی برای افرادی است که قصد راه‌اندازی یا توسعه واحد دامداری خود را دارند.
یکی دیگر از مزایای مهم نژاد افشاری، مقاومت بالا در برابر بیماری‌های رایج گوسفندان، به ویژه بیماری‌های انگلی است. این ویژگی باعث کاهش هزینه‌های درمان و مراقبت و در نتیجه افزایش سود دامدار می‌شود.

قوچ‌های افشاری بدنی درشت، عضلانی و پشم متوسط دارند که بیشتر برای تولید گوشت پرورش داده می‌شوند. وزن قوچ بالغ این نژاد ممکن است به بیش از ۱۰۰ کیلوگرم برسد که آن را به یکی از نژادهای سنگین‌وزن ایران تبدیل کرده است. قوچ افشاری همچنین از نظر باروری و توانایی جفت‌گیری نیز عملکرد خوبی دارد و در برنامه‌های اصلاح‌ نژادی به‌عنوان نژادی پایه مورد استفاده قرار می‌گیرد. نرخ رشد بالا و بازده خوب در تغذیه باعث شده است که این نژاد در طرح‌های پرواربندی نیز نقش کلیدی داشته باشد. معمولاً یک قوچ بالغ و سالم از نژاد افشاری می‌تواند بین ۳۰ تا ۵۰ میش را در یک فصل جفت‌گیری به‌طور مؤثر بارور کند. این عدد بسته به شرایط نگهداری، تغذیه، و وضعیت سلامتی قوچ متغیر است. قدرت جنسی بالا، تولید اسپرم با کیفیت، و رفتار فعال در فصل جفت‌گیری از ویژگی‌های مثبت این نژاد به‌شمار می‌آید.
افزایش نرخ باروری در گله‌های افشاری نیز به‌واسطه توان جفت‌گیری بالا و سازگاری ژنتیکی خوب با میش‌های هم‌نژاد یا حتی نژادهای دیگر اتفاق می‌افتد. نرخ باروری در میش‌های افشاری به طور طبیعی بالا است، که در کنار توانایی جفت‌گیری قوی قوچ، منجر به افزایش راندمان تولید بره می‌شود. به همین دلیل، در پروژه‌های اصلاح نژاد و برنامه‌های افزایش بهره‌وری، از قوچ افشاری به‌عنوان نر پایه استفاده می‌شود. در صورت رعایت اصول مدیریت گله، می‌توان باروری بالای ۹۰٪ را در گله‌های افشاری انتظار داشت.
منابع:
میرزاگلی، ح.، و همکاران (1396). بررسی صفات تولیدمثلی نژاد افشاری. پژوهشکده دامپروری کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی.
عظیمی، م.، و همکاران (1400). عملکرد تولیدمثل و رشد در گوسفندان نژاد افشاری. مجله علوم دامی ایران، دوره 51، شماره 2.
سایت مرکز اصلاح‌نژاد دام کشور: www.anc.maj.ir
اطلاعات فنی طرح ملی اصلاح نژاد گوسفند افشاری، دانشگاه زنجان.

چرا باید از ما خرید کنید

پست های اخیر

 سفر کسب و کار خود را با متخصصان حرفه ای و با تجربه
مجموعه دامداری سهرابی
​​​​​​​آغاز کنید

سریع‌ترین راه برای رسیدن به سود مناسب در کسب و کار دامپروری

نظر مشتریان